第259章 不欢而散

由于董天成经营的竹林小调是西餐厅,所以这次柯宏也就选择了西餐,并且按照正式的用餐顺序从开胃菜、汤、主菜和甜品的顺序逐个上菜,供付爷等人享用。当然,董家有专门的人负责端菜,并不用他亲自将菜端上桌,只要提前准备好就行。

所以柯宏就和付爷等人一齐坐在桌边,等候着下人上菜了。

“我一般不怎么吃西餐的,老年人,接受不了新事物。”付爷严肃的点了点头,“但是,小柯你做的西餐,我可一定得尝尝。”

以往,付爷去竹林小调时都是“老三样”,也就是他那天在柯宏家里吃过的那几样菜。似乎那几样菜里蕴含着某种特殊含义,他每次来都是来回味那种特殊含义的一般。就算要点别的菜,那老三样也必须有至少一到两样菜才行。

随即,第一道开胃菜登场了。每个人面前放了一个小杯子,杯子里则是一杯晶莹剔透的绿色液体,伴随着些许各色香料粉和某些不知名的白色条状物。

“开胃菜是鸡尾酒。”柯宏笑着解释道,“先尝尝,我再详细介绍吧。”

董清月在柯宏边上,从桌下悄悄伸手在柯宏身背上轻轻拍了拍,给他递出一个鼓励的眼色,似乎告诉他,她相信他的能力一般。柯宏不动声色的微微点了点头,看了看董清月又看了看她面前的鸡尾酒,似乎在催她赶快尝尝似的。

于是,众人端起酒杯,一口将这小小的一杯鸡尾酒喝下肚。

“嗯——!”现场的众人顿时一阵惊叹,各种赞美之词不绝于口。

“这味道!酸爽清新!真是太赞了!”董天成忍不住感叹了一句。

凤姐也是捂着脸笑道:“还有这口感,这是什么肉,为什么这么爽脆可口?”

“哦,是螃蟹腿肉。”柯宏笑着解释道,“我用西芹、薄荷和苹果汁,加上一点朗姆酒调成的鸡尾酒,撒上一点肉桂之类的香料,放上新鲜的螃蟹腿肉,就是这道开胃菜了。”

董清月满意的点了点头笑道:“翠绿的颜色健康又好看,味道酸甜爽口又有酒精的浓郁,真是开胃的最佳选择了。我已经等不及要吃下一道菜了呢。”

“虽然我不太懂料理,但是这杯酒真是好喝!”老龟豪爽的大笑道,“柯少,我可以再来一杯吗!?”

“笨蛋,这个是开胃菜,只是拿来开胃的,不是让你拿来当酒喝的。”阿虎在旁训斥着,接着转向柯宏笑道:“柯少别介意,他就是个粗人,不懂美食。”

“没关系,我为老龟准备了适合他分量的食物,我估摸着老龟这体型,可能要吃得比平常人更多一点。”柯宏苦笑着说,“你们到时候就会知道了。”

接下来是浓汤,很传统的鸡肉蘑菇奶油浓汤,但是越是传统的东西越考验手艺。

“哦,这种厚重的口感……”凤姐忍不住感叹道,“阿宏,你的手艺真是惊人。”

“凤姐,你太客气了。”柯宏挠了挠头谦虚地笑道,“好了,我知道大家都已经饥肠辘辘了,所以我们开始今天的主菜吧?”

随即,一份牛排被端上了桌。牛排对于主菜来说,可能稍有些缺乏新意,但是材料虽然缺乏新意,料理方式和酱汁却完全没有缺乏新意。柯宏将牛排做成了糖醋的形式,然后淋上了用辣椒油、花生、芝麻等材料调制的酱汁来丰富味觉层次。

而配菜则是搭配了些生蔬、煎蛋,土豆泥、米饭或者意大利面都能自由选择。

这种搭配既可以当做西餐,把配料换成米饭又有中餐的感觉,所以柯宏相信能够满足现场所有人的需求。加上酱汁的辛辣和鲜香和牛排本身的糖醋甜香……

至于老龟的,则是一份完整的巨大T骨牛排,而且搭配了更多配料。

“哈哈,还是柯少了解我,吃饭还是要大口吃肉才爽!”老龟直接抓起了牛排大啃着笑道,一旁的阿龙微微叹了口气:“你这家伙,好歹用下餐具啊。”