第180章 拐点

江荇和骄虫在他们农场里找那只一闪而过的蓝色蝴蝶。

他们一连在农场里找了好几天, 问过骄虫的脑袋,又问过静静趴在树干上的杏林力士,问来问去,家里的小家伙们都没有发现过那只蝴蝶的踪迹。

那只蝴蝶仿佛从来没有来过他们这个农场。

骄虫和江荇坐在梯田的田埂上。

从高高的梯田往下看去, 他们家的农场面积非常大, 坐在高处的时候视野很辽阔, 整个农场几乎能够一览无余。

风拂过,带来刺萢清香的气味,也带走他们一身热意。

骄虫不相信在这个小小的地方, 居然有他找不到的蝴蝶。

江荇问:“看错的概率大概有多大?”

骄虫转头。

江荇嘀咕:“拍摄的时候是用仪器拍的,仪器总归没有眼睛来得可靠,略微一个变形或者光线变化,可能就会拍到完全不同的结果, 我觉得那只蝴蝶可能就是这样。”

骄虫摇头:“不,我很确定那就是一只蝴蝶,大家不会一起看错。”

江荇拍拍他的肩膀:“那只能你自己找了,我们还要忙春耕, 得干点别的。”

春季的工作量很大,江荇能够抽空和骄虫一起找,是因为有杭行一和九阴分担了他的工作量。

哪怕家里有人分担,他也不可能把所有工作推到家庭成员身上。

该出力的还是得出力。

骄虫没什么意见:“你忙吧,这几天我自己慢慢找, 只是我会比较经常来你们农场。”

江荇说:“没事,你尽管来, 想在这里待多久就待多久, 有事你可以叫九阴帮你, 也可以直接打电话给我们。”

如果真的能在农场里找到那只蝴蝶, 对江荇他们来说是一件好事。

这天,江荇好不容易忙完田里的事,去杂物间看他豆腐发酵的情况。

经过一个多月的发酵,这批豆腐好像终于发酵好了。

豆腐上面长着一层厚厚的黄色绒毛,看起来是发酵的很好的菌丝?

他小心用干净的筷子夹起一块放在鼻子底下轻轻闻了闻。

豆腐发出一股香味,并没有因为上面覆盖着菌丝而产生什么不美妙的异味。

“好像已经发酵好了?”

江荇自言自语,他看看眼前的豆腐又闻了闻,因为没有制作豆腐乳的经验,他也不确定。

九阴在他身边和他一起看:“叽叽叽?”你请人过来看一看不就好了?

江荇也有这个打算。

吃完午饭后,他用篮子装了一篮自己家的草莓,提着去拜访村里的秦奶奶。

橘猫知道他要去拜访秦奶奶,用爪子扒拉着他的鞋子要跟他一起去。

一人一猫开车过去。

秦奶奶正在睡午觉,听到敲门出来看,一眼就看到了他手中的草莓。

秦奶奶笑着说:“你人来就行了,带什么草莓?”

江荇说:“这批草莓比较好吃,又软又甜,不会倒牙的,秦奶奶你尝尝。”

秦奶奶招呼他进去。

江荇摆手:“我就不进去了。我想请教一下豆腐乳的事情,秦奶奶,你有空吗?”

秦奶奶算了一下日子:“你家的豆腐发酵好了吧?”

江荇:“我也判断不出来,它现在是这样的。”

江荇打开手机给秦奶奶看他手机里的图片。

秦奶奶将手机拿远了,眯着眼睛看了好一会,肯定道:“这个就是已经发酵好了。”

秦奶奶:“你家这豆腐发酵得好啊,上面这菌丝那么厚,一看香味就很足。”

江荇不太好意思:“那接下来要怎么弄?”

秦奶奶:“这个简单,就普通弄法。”

秦奶奶做着手势说道:“你们把香料加盐炒香,再加辣椒粉,混在一起做蘸粉。发酵好的豆腐放到高度白酒里浸一下,再放进蘸粉里,把豆腐完全裹上就行。”

江荇听会了,不过不太明白材料的配比。

老人家做了一辈子豆腐乳,也从来没有哪次会称量。