第八百四十四章 早已经完成的料理（第2/2页）

否则赵扶余都怀疑是不是食林寺派人潜入了中州进行盗窃了。

只是既然已经看到了中州珍贵的这些米种，赵扶余也就不再做他想了。

丝苗米为主体，其他的五常米，米泉大米，还有盘锦米，珍珠米都稍微的取了一部分，混合成了一定的比例，按照他一边闻米香，一边称量重量的精微比例控制，这才提了满满一袋，约莫是三斤多点的重量，回到了烹饪区当中。

此时的赵扶余也是最快可以开始进行烹饪动作的料理人。

不过他倒是没有着急，一方面是米混合在一起，也需要浸泡清洗，不用这么着急。

另一方面，他的这道主食还有很多食材还没有获取。

只见他将米袋子放下了以后，很快就又钻进了生鲜区，不知道是拿了什么东西出来，反正是等到其他的料理人也终于选择好了自己所用的主食出来以后。

赵扶余才也终于露了脸，只是到底做了些什么，真就是无人知道了。

只能隐隐察觉到在那黑色的封闭篓子里，隐隐有什么活物正在等待着被使用。

……

“主食与主菜不同，不讲究那么花里胡哨的。”

“就是一句话，顶饱！”

薙切仙左卫门淡淡的言语开口，也是说给了在场的其他料理人们听。

在他看来，很多料理人的理念上有着极大的问题，往往在这种时候需要进行一些指导。

主菜自然是要丰富，要味美，要顶尖，这是无可厚非的。

甚至可以精益求精，乃至是要求苛刻。

这都是能够接受的范围，可是很多料理人对主食也有了类似的要求，让一道好好的料理，变得四不像，又没有看相，也没有吃头。

彻底的成为了鸡肋。

这固然是有着物质极大丰富以后，众人对于主食的不在意，另一方面也是东樱受到了一些东菜西做的影响。

总是认为，少的，精细的，就代表了好，高端，上档次，美味。

可实际上在真正的西式料理当中，主食也是占据了极大的地位，如果是要上类似的料理，那么也是给足了分量。

如果没有点主食，那么免费的面包片也是任由食客品尝到不需要了为止。

很多人基本的理念都没有搞清楚，就在这里胡乱的改造这些料理，一样样一点好的没有学会，反而是将弊端学了个十成十的像样。

可以说算得上是有眼无珠了……