第153章 响油黄瓜（第2/2页）

毕竟，是她喜欢的酸甜口。

主要还是甜！

萧念织之前说的，吃糖多的坏处，她还记着。

但是……

美食当前的时候，上头是不可避免的事情。

所以，下顿再控吧？

糖醋素排骨的骨头，是萧念织切的藕条。

而上面的那些素肉，因为时间来不及，不然搞大豆蛋白调味儿，层次还有口感上，会更加的相似。

但是如今这不是时间来不及嘛，所以就用土豆调味儿，放了点糯米粉，增加了黏性制作出来的。

土豆调过味道，所以咬一口，软糯清香，又透着咸香滋味。

土豆的口感原本就不错，再配上绵软的糯米，口感更好了。

虽然这口感跟肉不太沾边，味道更不一样。

但是，还是吃出了一丝奇妙的滋味！

晏常夏永远是最先捧场的，所以很快开口：「唔，好吃！」

说话间，她又去夹了第二块。

虽然说，这口感不太像，但是味道是真的不错。

她刚才看到这道菜装盘的时候，就已经在猜测，这可能比真的排骨还要好吃。

如今吃起来，口感和味道，直接起飞了！

她爱土豆！！！

相比之下，晏星玄好奇更多，并不想止步在这一道菜上面。

但是菜品多的时候，就容易迷花了人的眼睛。

他想了想，夹了最为好奇的响油黄瓜。

响油黄瓜主打的就是一个清脆爽口，香辣开胃的。

晏星玄第一口咬的就是清脆的黄瓜。

因为并没有经过过多的加工，所以黄瓜依旧保留着它本身的脆感和清新自然的味道。

食材本身的味道，原本就是最迷人的，特别是黄瓜这种蔬菜。

此时，清脆爽口的味道，在唇齿之间，慢慢游走，与之一起的，还有被油浇过的，茱萸散发出来的香辣味道。

香辣的味道，格外的刺激，但是却又能跟清新的黄瓜，中和掉一部分让人头皮发麻的辣意，之后重新结合出让人更为舒爽的香。

唔！

晏星玄觉得这道菜，给了他很欢喜的感觉。

视觉上，它其实很好看。

底下一层由浅及深的绿意，上面点缀着细碎的朱红，热油浅浇之后，细微之处，又泛着一点嫩黄的油亮。

热油浇下之后飘的香，绵延了很久，现在细闻一下，依旧还存在。

味道又是如此的香辣爽口。

色相味都有，晏星玄满足的眯了眯眼睛。

不错，真的不错！

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