第463章 红烧肉大包（第2/2页）

进了小厨房发现有新鲜的豆腐，萧念织原本是准备直接用的，但是想了想，又想着要不要尝试一点新鲜的？

炸的，炖的都吃过了，这次来点不一样的？

脑子里转了一圈，大概有了想法之后，萧念织就去把豆腐切成薄薄的长方形小块。

切好之后的豆腐，平整的摆放到竹簸箕里，然后再拿湿布盖上，进行发酵。

这个发酵时间并不会太长，明天一早起来，就可以吃了。

只不过，想到恋爱豆腐果的香辣味道，萧念织觉得早上吃，还是太刺激了，正好天冷，多发酵一会儿，中午吃也可以。

寒冷的冬日，其实最是适合吃这些辣爽开胃的食物。

豆腐切完之后，萧念织又看了看层次分明的五花肉。

这么好的五花肉，真是不红烧都可惜了。

但是直接红烧吗？

萧念织觉得这也没什么特别的，然后脑子一转，她就想到另外一种吃法：「要不，咱们尝试一下，红烧肉包？」

红烧肉烧制成功，入味儿之后，再与麦香结合，想想就美滋滋的。

其实卤肉也可以，味道同样不错。

但是红烧肉味道更浓香。

晏星玄一听就来了兴致。

想想美味浓香的大包，他的口水已经开始旺盛分泌了。

所以，很快应声：「好！」

两个人说干就干，来顺已经麻利的去和面，菘蓝则是去将五花肉焯水去腥。

红烧肉怎么样烧好吃，还需要萧念织动手。

所以，等到五花肉焯好之后，萧念织就开始炒糖色。

红烧肉不难做，想要好吃的话，控制好糖色还有火候就没有大的问题。

当然，红烧肉烧好之后，并不是一直放到锅里，而是需要盛出来之后，放到外面阴凉的地方，进行一个冷却。

其实速冻最好，但是如今没这条件，好在现在的天，虽然没有寒冬的时候冷，不过冷却的话足够用了。

这是怕红烧肉里的汤汁还有油脂，再把面皮给浸透了，那样的话，包子皮容易露馅，或是破皮，影响口感。

红烧肉处理好了，来顺那边也已经将面和好了，等待醒发。

萧念织顺手把蛋花汤的材料准备了一下。

也不需要特别复杂，新摘来的小白菜，稍稍清洗，然后剁碎，跟鸡蛋和到一起，在这个寒冷的，不见什么绿意的冬天，其实已经十分养眼可口了。

玻璃大棚那边的进展，哪怕没有萧念织跟进，也依旧很好。

毕竟前路已经铺好了，后面的人，借着树直接生果就可以了，这还办不好，等着陛下把他们都收拾了吗？