第二百四十一章 在黄家度过的一夜（第4/9页）

让苏泽林在边上看着，先是淘米煮饭。

电饭锅开始工作的同时，开始处理食材配料。

混子一看发现还挺有模有样的，没意外应该有专业大厨教过。

家常小厨和专业大厨的做菜风格有所差异，后者更为讲究，同一道菜的流程更多，其实有些流程对味道是没帮助的，但能让一道菜卖相更好，色香味俱全。

换成家常小厨的话，只要味道好就行了，卖相什么的谁管那么多呀。

不过在处理龙虾的时候，黄盼盼遇到了问题。

宰杀龙虾的正确步骤是先放尿，这样做出来的虾肉才甜美，因为龙虾尿液在体内占据的比例不小，如果没排掉的话，就会导致有异味。

然而这只龙虾太生猛了，可能预感到死期将至，那尾巴啪啪啪的拼命扑腾挣扎着，小学妹拿根筷子对着虾屁股捅了半天都没能捅进去，反倒是手一滑被弹掉地上了，这就有点尴尬。

“让我来吧！”

苏泽林哑然失笑，捡起地上的龙虾亲身示范。

“要用力抓着虾屁股这个地方，它才不会挣扎！”

果然，龙虾在苏泽林手中乖乖的，一动不动。

苏泽林从黄盼盼手中接过筷子，对着虾屁股就是用力一捅。

这技术他最熟练不过了。

高中毕业那个假期炒股挣到钱，和老实人去海鲜大排档吃海鲜，大龙虾上完称之后也是混子亲自先宰杀排尿，免得被换掉，毕竟贵重海鲜水挺深的。

一直戳到接近头部，这才再次抽出，只见尿液狂涌，龙虾扑腾几下就没了声息。

“哇，学长，你这手法好好哦！”

黄盼盼就很佩服。

总感觉学长什么都懂的亚子。

“还行吧，熟能生巧。”

苏泽林淡淡地道。

“要不这样，你来做菜，我帮你处理食材？”

黄盼盼买的菜太多了，食材也没提前处理。

之前大厨教她的时候都是现场处理，然而小学妹没这手速呀。

要没人帮忙的话，这顿饭怕是等到天黑都吃不了。

“行吧，那就麻烦学长了呀！”

小学妹很高兴。

和学长一起下厨，有夫妻档那味了。

苏泽林把嗝屁的龙虾丢到砧板上，菜刀上下翻飞，只见寒光闪烁，黄盼盼还没反应过来，龙虾肢体就已被解刨成一段段的了。

黄盼盼给镇住了。

好惊人的手速！

好强的刀法！

她觉得苏泽林这手甚至没比自己的那位大厨老师逊色。

古有庖丁解牛，今有学长解虾呀！

有混子处理食材，做菜速度大大提升。

除了打下手之外，苏泽林也偶尔会提点一下黄盼盼某些细节。

前世他也是个美食家，不仅吃遍美食，自己也经常做的。

有句话是这么说的，唯有美食不可辜负嘛。

每天的吃饭时间，是人生最大享受之一。

如此过得半个小时，所有菜都出炉了，摆放到了桌子上，香喷喷的味道弥漫在饭厅当中。

两人坐好，黄盼盼先给苏泽林盛了碗海鲜汤：“学长，你先试一下！”

混子点了点头，用调羹舀了一勺子，送进口中略为品味。

“嗯，火候恰到好处，很鲜美！”

真以苏泽林前世尝遍美食的高眼光标准，这道汤肯定不合格，但那是相对高档餐厅和酒店的大厨水准而言的，对于黄盼盼这样的情况算是不错，值得嘉许了。

当然，自己也提供了技术指导，否则刚才做这道海鲜汤的时候黄盼盼就会煮太久。

“谢谢学长！”

黄盼盼自己也尝了尝，还真不赖。

喝了汤之后，继续试其他的菜，水准也还行。

就味道而言比不上秦诗晴，当然也没法比，青梅竹马小时候就开始做法了，而黄盼盼没意外的话应该是近段时间恶补。