第139章 试菜 涮菜又分两种，……（第3/3页）
火锅店的装潢和食肆差不多，门口挂的招旗，上面写着沈家老火锅。
招旗另一面是顾筱画的火锅样子。
桌椅都是深木色，门上挂着厚帘子，每桌旁边都有灯盏。
菜单就放桌上，用过一次就不能用的东西肯定不能回回手写，顾筱刻的木板，刷上墨，想印多少印多少。
酒楼已经不见原来的样子了，沈大郎功不可没，厨房院子家具都新打的，库房也收拾得干干净净。
“还缺什么跟我说，还有不少木料。”
陈氏瞥了他一眼，“行了，挺好的，多亏了你，不然得花不少钱。”
家里幸好有个会做木工的，不然呐，装潢又得花几百两银子。
沈大郎嘿嘿笑了两声，“给家里干活不要钱。”
陈氏：“行了，你功劳大，快看看哪儿还没收拾好，明儿就开业了。”
虽然开业第一天没几个客人，但心里还是紧张。
顾筱转完一圈从楼上下来，“大嫂，明天开业炭火要注意，火碰到油酒容易溅出来，菜好吃不好吃的不重要，千万不能吃出事儿来。”
陈氏重重地点了下头，“我都记着呢。”
火锅里的汤是滚烫的，木炭是烧红的，碰一下了不得。
做吃食生意不能惹上官司，这千万得小心。
在家吃火锅热热闹闹的，家里人也不是闹腾的，就没想过这事儿。
开火锅店就得什么都考虑到了。
李氏笑了笑，道：“都是来吃饭的，咱们说清楚，好好说，不会出事的。”
顾筱点点头，明天生意还不知道怎么样呢，安云她们都有孕了，也不好过来捧场。
吃火锅，边吃边聊，少说得半个时辰，吃的慢的要一个时辰。
一天其实招待不了几桌客人。
等收拾得差不多了，顾筱准备回去，陈氏把她叫住，“小小，咱们把分成给定了吧。”