第44章 鸡丝凉面（第2/3页）

“是。”林稚点点头，“怎么了？”

“没什么。”陈平若有所思地摇摇头，“只是阿郎从前从来不吃这些冷食，连看都不会看一眼。”

林稚“啊”了一声，想起店内食客那句“今年夏天热得百年罕见”，找到理由：“许是今年的夏日格外炎热。”

陈平笑了笑，“或许吧。”

送走陈平，凉皮凉面也晾得差不多了，林稚把这些弹润的面皮捞出控水，拌上面筋和黄瓜丝，芝麻酱汁、香醋、蒜水和芥末油儿倒进去，招呼沈小七他们过来。

或许是天气炎热，又或许是年轻人本就爱出汗，沈小七和阿青两个人活似刚出水里捞出来一般，阿蓝稍好一些，但也没好太多。

林稚把距离最近的冰鉴拉过来，试图让他们凉快点，“怎么出了这么多汗？”

“比起这个。”沈小七撸起袖子擦了擦汗，“我更想知道阿郎你为什么一点汗都不出，明明也干了这么多活儿。”

林稚没好意思告诉他，这大概是体寒的唯一好处了。

一年四季，他最喜欢的季节就是夏天，春天和秋天稍次，最讨厌冬天，因为走到哪里都要揣着个汤婆子。

他讨厌汤婆子！

阿蓝拿布巾拭去了汗，又招呼其他三人净过手，这才开始吃面前的凉皮。

林稚给他们盛的这一碗不只是纯凉皮，还有凉面，再加上每碗都有的面筋，一碗能同时吃到三种面食，就是现代常说的“两掺”。

拿筷子搅和搅和，底下的料汁和黄瓜丝翻上来，淡酱色的料汁均匀包裹每一条凉皮、每一根凉面、每一块面筋，混合着清爽的黄瓜丝和多汁的面筋一同在嘴里咀嚼，酸辣又香滑。

一口凉皮下肚，沈小七马上觉得身上没那么热了，每一处毛孔都散发着舒爽：“好吃！”

阿青边吃边点头：“很开胃。”

“是啊。”阿蓝道，“我从来没吃过这么好吃的索粉……呃，这个叫什么？”

“宽的叫凉皮，长的叫凉面。”

“凉皮凉面……”把这四个字细细品味一遍，阿青评价，“吃了确实令人凉爽，名字很合适。”

用完午食，林稚提着装了凉皮、凉面和鸡丝凉面的食盒，带着食单去找郭画匠。

郭画匠就是经常给他画食单的画匠。因对方画技逼真，索价也不贵，这几月以来林稚隔三岔五就要去找他补一次食单，一来二去，两人竟也相熟不少。

郭画匠是扬州人士，和阿青阿蓝两人一样，都是背井离乡来到临安城做生意。

林稚好奇，这丹青又不拘着什么地方，为何不远千里来到临安城？

郭画匠叹了口气。

原来当时扬州的丹青圈层有个不成文的规矩，便是以进入圈子时间最长的人为尊，新人地位最低。

林稚听后皱了皱眉：“就算要弄出个等级制度，也该以画技为标准吧？”按照时间排序，怎么听怎么不靠谱。

郭画匠拍手道：“英雄所见略同，我也如此认为！”

“并非郭某人自夸，我的画技绝不在那几个‘长老’之下，却因为新人的身份处处受对方打压。”

“那时我年轻气盛，一生气便离开了扬州城。”

林稚很是唏嘘，安慰他道：“还好郭郎君坚持了下来。”

郭画匠点点头，又叹了口气，“虽然现在我也没有出人头地，但好歹能养家糊口，每个月都能给家中爹娘寄去一笔月钱，保他们吃喝不愁。”

“如果当初受到挫折就一蹶不振，现在的我，恐怕连西北风都没得喝。”说完，他爽朗地笑了两声。

林稚也笑了笑。

然后话题就落到了他的身上，“说起来，林小郎君，我也很佩服你啊。”

“你这么小的年岁，能把一家大酒楼做得如此出色，很不易啊！”

林稚不好意思道：“是小酒楼。”

“这些不重要。” 郭画匠摆摆手，“重要的是你能把酒楼经营得如此出色！”