第43章（第3/3页）

原来是店家已经开始搞中秋预热了。

汉代人是不过中秋的，霍善长这么大都没觉得中秋有什么特别的，看到明代的街道因为中秋变得这般热闹只觉稀奇极了。

霍善很快被路边一个卖糖炒栗子的摊位吸引了。

那是一口圆圆的铁锅，里头放着黑黑的小石头！

铁锅这东西霍善听李时珍说起过，李时珍给他介绍砂糖制法时说的就是制糖时弄几个连环锅反复翻炒，最终能炒出砂糖了！

只是霍善没亲眼见过可以拿来炒东西的锅。

原来李时珍说的铁锅长这样！

霍善闻着香香甜甜的糖炒栗子，有点走不动路。他杵在边上不动，李时珍只能掏钱给他买了包糖炒栗子。

结果霍善还是不走，而是问人家：“这黑黑的小石头是什么？”

这也不是什么行业秘辛，许多人便是会做也懒得折腾，还是会出来买现成的。

瞧见个粉雕玉琢的小娃娃这么追问，又是刚花过钱的小主顾，卖糖炒栗子的摊贩便笑着回道：“就是河里的砂石，拿回家洗干净再下锅炒炒就黑了。”

霍善不懂就问：“为什么要放小石头？”

摊贩道：“不放的话栗子容易焦糊，炒出来不好吃。”

霍善很认真地记下摊贩的话。

学到了糖炒栗子实用小技巧！

就差糖和锅了！

今天刘彻好像说要让人造锅来着？

而且还让人去南边找甘蔗了。

霍善吃着香甜酥糯的糖炒栗子，心里很有些期待——

秋天可是栗子成熟的季节！

他可以到山里捡栗子去了！

所以今年秋天他能吃上师父炒的糖炒栗子吗？