第10章 未谙食中有此味（第3/4页）

“是吗？加个锅贴就叫金玉满堂？”许部长乐呵呵地笑着凑上来，隐隐看到了汤锅里的脸盘大的王八，这个头倒也不多见，估计是看着雷大鹏长相很可乐，却不料雷大鹏罢摆的心思更重了，得意地道着：“这锅金玉满堂，可不是炖王八那么简单，你要把这里门道说清楚，今儿吃饭不用掏钱，我们倒贴都成。”

“不就是王八炖汤么？愣充金玉满堂，把我们酒店的招都学会了？”司机凑上来了，本地口音，和大鹏较着劲，却不料大鹏胸有成竹似地一甩大拇指，牛逼哄哄一问：“赌不赌？就这一锅汤，十全大补，也叫十全十美，有十样好玩意，你要数得上来，除了不掏饭钱，看见没，外面那车赔给你。”

手指的方向，司机一瞅，却是那辆破破烂烂标着城管字样的车，这车谁敢要，司机扑声一乐，笑着道：“你是看我不敢要你这车，蒙我吧？我在凯莱悦什么菜没见过，凯莱悦知道不，五星级酒店，十八万一桌的都没你说得这么玄乎。”

“见过世面你不敢赌？你把你那车押上，我敢要啊。”雷大鹏倒过来将了句，这一将，倒把司机将住了，公司的车他就敢要，咱也不敢押呀，更何况押给这个傻瓜。正僵持着，不料观看良久的左南下说话了，一指司慕贤道：“这汤做得不错，深得食中三味。不过，小伙子，你这十全十美，是不是有点话大了？”

贴着玉米面饼的司慕贤神神秘秘笑了笑，抬头时，却正和左家父女两打了个照面，看得更清了，很确认这就是水库远远看到过的那位姑娘，娥眉淡扫，不施粉黛，素颜清丽、荣光照人，一眼扫过便有令人不敢亵视的感觉，手颤了颤，贴好了最好一个玉米锅贴，避开了那姑娘的眼光，对着左南下慢条斯理道了句：“那老爷子，您数出是几全几美来？”

“嗯，虫草、红枣、姜片、香菇、雏鸡块、甲鱼，再加上锅贴，这是七样，对，还有火腿片，八样。”左南下一口气说了八样，光这八样倒令观者吃惊了，一锅简单的汤选料快赶上五星级酒店的水平了。一听专家这么说，各人俱是瞪着大眼看着氤氲着香汽的汤锅，回头又看看傻不拉叽的雷大鹏，多有不信之色。

左南下近前一步，深深一嗅，指点着道着：“这八样选材色泽红黄白三色，关键是熬出来汤色浅中带黄，再熬一会儿，会变成趋于金黄的汤色，再加上这金灿灿的玉米饼，这就是你们说的金玉满堂的由来吧？”

哦声，一行人恍然大悟，不由得对这几个貌似顽童的报以惊讶一眼，雷大鹏乐了，呲着牙嘿嘿得意地笑，不远处烤鱼的单勇微微一惊，暗道这老头是个老吃货了，连兄弟几人配的料都说了个差不多，一般人说不出这么多来，最起码雷大鹏偷他爹那把冬虫夏草，认识的人就不多。

司慕贤笑了笑，像是很认可了，不过软软地加了一句：“老人家您很有眼光，不过最好的，您好像漏了。”

左老仿佛也胸有成竹，兴致大来，指着锅道着：“最好的应该在锅上吧，这是乌金石凿出来的石锅，这种炊皿现在可不多见了。”

石头的，这一下左熙颖兴致上来了，趋到了锅前，伸指小心翼翼的触了触发黑发亮的锅沿，一触惊讶地回身说着：“对呀，爸，是石头做的，最早有记载的烹饪焗法，就是以石为器皿吧？潞州现存最早的食器秦鳌，也是石制的。”

“嗯，对，这种方式加热均匀、散热缓慢，火熄两到三个小时，锅还是热的，而且加热用的是普通的柴草，最大限度地保持了原味，有点意思，除极度好吃的人，没人下这笨功夫了。”左南下评价了一句，不知褒贬，几人看着雷大鹏，呵呵笑着。那左熙颖的兴趣也上来，举着胸前的数码机喀喀嚓嚓连拍几张，边拍边问着锅边的司慕贤：“小老板，我爸说得对不对。”