第58章 惊世绝艳神奇豆腐(二更合一)（第4/5页）

【奶茶配鸡仔：哇，汐汐懂的好多，我好像都不知道是什么东西诶！好期待，以后有得吃了嘿嘿】

渝汐拿指尖轻轻点了点容器壁，发出清脆的叮叮声，说道：“今天我要带给你们的是一道很有特色和魔力的小吃，臭豆腐。”

弹幕的彩虹屁戛然而止，观众们陷入了迷茫，他们没有听错吧？臭豆腐？还有什么食材自己安了个臭的名头吗？这还有谁要吃。

不等观众消化这个奇怪的信息，渝汐毫无预兆地把罩在容器上面的大碟子一掀开，一股微妙的味道瞬间扑卷而来，把刚刚甜品存余的清新香气压得一丝不剩。

【小鸟归巢：？？？汐汐你在干什么？！快盖回去！！！啊啊啊好臭！！！】

观众叫苦不迭，还有人说道：

【汐汐，你这是在追求怪味上越走越远了吗QWQ榴莲千层也就算了，虽然它臭，但是吃起来香香甜甜。这个黑漆麻乌的，你不会也说它是香香甜甜的吧？我不信！呜呜呜】

这些观众要不是因为主播是渝汐，估计早就弃直播间而逃了。渝汐无奈极了，只好先盖回去，先磨辣酱。

先拿出一个小碗，做干碟。干的朝天椒和干的野红椒打成细末，再搅和一点炒香的白芝麻。干辣碟辣味很呛，干香干香的，甚至不能凑太近，不然就会被呛鼻子到打喷嚏了。

渝汐刚这么说完，就看到好几条弹幕刷过去，嚷嚷着这个干碟辣椒碎把它们呛哭了。渝汐被逗得笑起来，接着又拿出一个小碟子，这个用来做湿碟。

他往破壁机里投入一小把新鲜的小米辣和白净的蒜瓣，打碎装碟。热油锅里冒小泡时，就倒入湿碟，新鲜的辣味先一步爆出，蒜蓉辣椒和金灿灿的油噗噜噗噜沽动，再倒干碟。

呛人得厉害的干辣椒碎一倒下去，油都变成了金红色，这回的辣味多了许多攻击性。不用说就知道，这做出来的辣酱小舔一口就能辣上半天。

辣酱很容易就能炒好，最后下了点辅味的调味品下去，搅拌均匀就倒出来备用着了。渝汐锅铲一扣，大锅一掀的时候靠近的观众都忍不住离远了些，知道的以为是炒辣酱，不知道的还以为在干什么呢，气势那么足。

倒出来的辣椒加入了一些清水，为了降低一点辣度和咸度，不然这一口辣酱，能接受的估计没几个。

辣酱也做好了，这回是真的要上真东西了。渝汐不顾弹幕的死命阻挠，毅然决然地把那一块块黑豆腐从水里面夹起来，放到厨房纸上吸掉一点水份。热锅下油升温到一定程度时，渝汐就使起了研发部专门给他订做的长筷子，把这些个豆腐一个个下油锅炸起来。

这些黑豆腐一入锅就发出滋咕滋咕的油炸声，不绝于耳。光屏前的观众们一开始都是抱着视死如归的决心了，结果随着炸制的过程，诶……怎么好像没那么臭了？

烫油把内部本就有许多疏孔的豆腐炸出了空层，豆腐的表面慢慢鼓起来或大或小的酥泡。刚刚还自卑丑陋一般沉在油锅底部的黑豆腐一个一个都浮出了油面，慢悠悠地晃动，颜色也没那么黑了，变成了灰黑色。

油泡密集地裹在豆腐旁边，豆腐被炸熟，居然飘出了一阵奇异的香味。浮上来了就是可以了，渝汐拿漏网，一个个捞出来放在小瓷碗上陈列好。

【声东击西鸡：？是我的鼻子被臭太久坏掉了还是怎么回事，我怎么觉得有点香？！】

【爱冒泡的小金鱼：靠！我也是！是不是近墨者黑QAQ我们的鼻子已经不纯洁了】

渝汐一看，知道有戏，殷红的唇一翘，啥也不解释。你们就等着瞧吧，什么叫欲罢不能，什么叫身不由己，什么叫手和嘴自己就动了起来不听使唤。

臭豆腐在瓷碗里被渝汐特意放成了一个金字塔状的样子，然后再把刚刚做好的鲜麻辣酱往上面淋上两勺，呈一个漂亮的Z字型。最后渝汐再走到汤锅那里，把臭豆腐的秘制汤底往上一浇，搞定。