第29章 佛手白菜卷与师哥何然（第2/3页）

最近这两年，他迷上了素斋。节目的总导演也跟何家有些交情，知道他的性情，虽然不靠谱，但点子总能吸引一大堆铁粉，至于要去深山老林里面找千年古刹的事儿，也是答应了，反正跑腿的有别人。于是十多天前，何然带着一堆人找到了现在的佛寺，虽说没有千年，但也是前朝留下来至今的，倒是让他真找着了两个新的素斋方子。

沈念池听着师哥迫不及待地献宝。“咱们平时做的佛手白菜卷用的多是豆腐沫、香菇丁，荸荠丁之类的，有的会加点素火腿，这边的馅儿倒是新鲜，不用这些。就是他们寺里的僧人去深山里采的各种野菇，直接切丁，连盐都不用加，倒点素油，上锅一蒸就好吃的要命。我当时看到他们的做法还以为他们穷的揭不开锅了，还拿出随身的盐瓶，幸亏住持大师拦了，不然简直是糟蹋美味。”跟沈念池他从来不避讳，即使是囧事，也直说，自家孩子，有什么不能说的。

沈念池也是爱听这些，她现在小，没法四处游历长见识，除了老爷子的教导，何然则是帮了大忙，可以说沈念池能有今天的眼界，何然起码出了一半力。她身世悲苦却性子豁达，也是有何然的影响，经常有人在耳边说原来世界这么大，我以为知道的够多了，结果还有这样的。听的多了，自然看得开，也不再局限于小小一方天地，所以何然确实是扮演了父亲的角色，他并不一定会每每对你嘘寒问暖，却教你世间的真理、大爱无垠！

沈念池听他说完，转了转心思就道:“那些野菇味道很好吧！”既然不用加调味料，那就是食材本身的味道足够了。千万别小瞧任何一种食材，尤其是这天生天养的东西，往往会给人无限惊喜。

“嗯嗯，我都单独分开试了，每个滋味都不一样，酸甜苦辣咸都聚齐了，但是按照一定比例混合了，滋味绝对美。我问过了，说是前朝时有人逃难躲进了这里，见寺里吃的味道实在不好，就跟僧人们去山里挖野菜，后来没过多久就有了这道菜，估计人是个厨子，只不过现在也查不到名号了！”说完也是可惜。

民以食为天，可见厨子的作用有多重要。中国几千年来有多少食谱，但是真让你说出这个菜是谁发明的，真是不知。就连取名这种事儿也是轮不上出力最多的人，比如这东坡肉吧！明明是苏家厨子做的，结果最后显得是东坡先生，至于那位大厨，绝对的路人甲，要搁现代，绝对可以告苏先生侵犯知识产权！

沈念池也知道何然的心思，他答应做这么个节目，也是有替那些已经或者即将湮灭于历史长河中的厨子张目的意思，所以沈念池更是敬佩何然！

“那师哥有没有多采些？”沈念池倒也不是想要东西，只是不想让何然想这些不开心的。

“采了采了，弄了十袋子，一半是你的。”还有一些要送给自家大哥他们，算是个礼物，虽然他觉得给他们也是糟蹋了，东西再好，不会做不会吃，不就是糟蹋吗！其他就都是沈念池的，至于那些被他指挥地团团转去采摘的工作人员，你有考虑他们的心情吗？显然没有，还要继续奴役，“我让他们晾着呢，估计再有十天半月就好了，到时候让他们寄过去。”

“那师哥还是留下吧！他们不是专业的，万一中间出问题，倒是可惜了！”沈念池倒不是不放心，只是正好找着借口拖着他师哥把工作做完。

何然转念一想，也对，这些人不靠谱，还是自己亲自看着才行，这是给他家念念的，可不能马虎。“那行，我等晒好了再回去，正好回去给你做佛手白菜卷！”

何然又嘱咐她好好吃饭好好休息，这才依依不舍地挂了电话，听得旁边的小助理直念佛号，菩萨保佑，终于不用撂挑子了。正要准备开工，就见自家老板去弄那堆山货了！又是头疼，算了算了，留下来就行，不能要求太多。