第31章 石磨豆腐（第3/5页）

清水湾有季家几代人的念想，离开了这里，看不到这些老物件，季家的先祖们就真的远离了季平安了。

石磨轻巧，磨起来也不费劲。季平安用勺子舀起一勺豆子倒入石磨上方的孔洞中，一勺豆子两勺水。随着小白握着石磨上的把手轻轻推动，石磨发出了‘咕咕’磨豆子的声音。

乳白色的豆浆从石磨下方的缝隙中慢慢溢出，它们汇聚到了石磨下方的凹槽中，没一会儿就聚集了浅浅的一滩。

推石磨是一件枯燥的事，但是身边有季平安，小白觉得很有趣。小白说道：“我以前只知道人类能将豆子做成豆腐，不过我却没吃过。”

季平安笑道：“除了豆腐之外，豆浆豆花豆干都好吃，等一会儿就让你先尝尝豆浆和豆花。”

在石磨不紧不慢的研磨声中，在两人谈笑声中，木盆中的黄豆和清水越来越少，而放在石磨下面的木桶中的白色豆浆越来越多。

等季平安将最后一勺豆子倒入石磨中时，一个时辰就这么过去了。季平安讶然：“哎呀，以前我磨一斤豆子要半个时辰，今天有小白帮忙快了好多啊！”

小白也惊讶了：“真的！”

和季平安在一起的时间怎么过得这么快呢？

40.石磨豆腐（下）

当季平安再一次将石磨搬开用清水清洗磨盘的缝隙时，豆浆就准备到位了。一斤豆子十斤水，一大桶的豆浆重三十多斤，提在手里沉甸甸的。

磨好的豆浆中混着大量的豆渣，季平安找了两根棍交叉着用绳子捆住，然后将绳子吊在了房梁上。他轻轻的拽了拽绳子，确保结实后，他将一张白纱的四个角系在了木棍的四个角上。

白纱有些大，系好的纱布软软的往下垂。季平安取了个干净的木盆放在了纱布的下方，正当他要舀起木桶中的豆浆倒入纱布中时，小白突然就明白了他要做什么了。

勤劳的小白接过了季平安手里的勺子：“我来，你休息一会儿。”

说着不由分说将季平安摁在了旁边的凳子上，季平安笑容满面：“哎呀，小白你这么勤快，我很有压力啊。”

小白笑了：“什么压力？”

季平安道：“你会把我养懒的，万一将来我什么事都要依赖你，那可如何是好？”

小白想都没想，他随意说道：“那就留着等我慢慢做。”

豆浆入纱布后，粗糙的豆渣就被留在了纱布上，没一会儿纱布下方的眼子就被豆渣糊满了。再往上面倒豆浆时，豆浆就不容易过滤了。

小白有些苦恼：“嗯……”

关键时刻还是需要季平安出马，只见季平安握住了两根交叉的棍子，他轻轻的摇晃着棍子，棍子下面的纱布就跟着一起摇晃了起来。纱布中的豆浆豆渣也跟着动了起来，白色的豆浆顺着网眼往下落。它们乖巧的落在了大木盆中，一点都没漏到盆外面来。

别说，这样过滤的速度快了很多。而且轻轻摇晃一阵之后，纱布中的豆渣滚成了球。这时候再往纱布中添豆浆，只要如法滚动，豆浆就能轻松的滤出来了。

小白佩服不已：“这也行啊！人类可真聪明！”

人类在吃东西的造诣上登峰造极，身为妖族的他自愧不如。

季平安笑了：“等一会儿你会觉得人类更聪明的。”

豆浆过滤好了之后，季平安得到了一大盆被掩盖在泡沫下的豆浆。将豆浆表面的浮沫撇去之后，纯白的豆浆像是牛乳一样。

新鲜的豆浆散发着豆腥味，季平安端着豆浆放到了灶台边缘。他揭开了大锅的锅盖，然后在大锅的底面稍稍刷了一层豆油。

豆油只是浅浅的润了一下锅，并没有淤积在锅底。即便季平安将豆浆倒入锅中，都没看见一丝油花飘上来。一大盆豆浆装了大半锅，黑色的锅里盛着白色的豆浆，平静的豆浆像是上等的美玉，让人不忍心破坏。